お酒と甘いもののマリアージュ。日々のお酒ライフに変化を

よくお酒のみの人はタバコが好きだとか甘いものが嫌いだとか言いますが、私は違うと思います。
確かにタバコが好きな人がいたり、甘いものがまったく受け付けない方もいらっしゃるかと思いますが、私はあえてこの常識を破ってみたく、日々いろいろなものと合わせています。
たとえば、案外合わせやすいのが焼酎。くせがない米焼酎なら、割とどんなものでも合いやすいです。
逆に難しいのがビール。これはなかなかの強敵です。米には合うんですけどね…。
あと、意外なものが、日本酒。和菓子系のものとは、相性がいいです。例えは桜餅とか、その時はキント冷えた辛口がいいですね。
あと赤ワインは、チョコレートとかと相性はいいです。逆に白ワインは元々が甘めなので、フルーツ系のものがベターだと思われます。
以前、甘いホワイトチョコレートのラスクと合わせたところ…、次の日胃薬が必要でした。食べ過ぎたんですかね？
そんなこんなで日々甘いのものと、お酒のマリアージュを楽しんでいます。






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